Idées raclette cherchées ? Ne cherchez plus !
Raclette autour du monde 🌎
Réjouissez-vous de cinq poêlons à raclette internationaux – 100 % végétarien, relevés au SOCHILI et tout simplement délicieux ! Avec cette recette, votre soirée raclette sera une expérience gustative ardente et créative !
Idées Raclette : Des inspirations ardentes pour votre prochaine soirée gourmande
Nouvelles inspirations pour vos poêlons individuels
🤤 La raclette – c'est la convivialité, des ingrédients variés et toujours de nouvelles façons d'être créatif. Chacun peut composer sa petite poêle comme il l'aime le plus.
🥱 Qu'il s'agisse de combinaisons classiques avec des pommes de terre et du fromage ou de saveurs originales avec des sauces et des épices exotiques – les idées de raclette ne manquent pas, mais pourquoi se limiter au fromage et aux pommes de terre ?
🎉 Avec notre « Raclette around the World », nous faisons voyager cinq pays dans votre cuisine. Tout reste végétarien et est relevé avec nos sauces SOCHILI. Ainsi, votre soirée raclette aura ce petit plus !
Les 5 poêlons internationaux
Liste des ingrédients ou des courses pour quatre personnes :
Pour les poêlons à raclette :
- 1 brocoli
- 1 gros oignon
- 1 botte d'oignons nouveaux
- 1 poivron rouge
- 250 g de tomates cerises
- 1 citron
- 500 g de pommes de terre
- 1 patate douce
- 100 g de roquette
- 200 g de Spätzle
- 200 g de protéines de pois ou de protéines de soja texturées
- 1 boîte de haricots rouges
- 1 boîte de maïs
- Pignons de pin
- 1 sachet de chips tortilla
- 1 paquet d'oignons frits
- 300 g de fromage à raclette
- 1 paquet de fromage râpé (facultatif)
- 1 paquet de mini-mozzarella
- Sauces piquantes de SOCHILI
Pour la sauce curry-dattes
- 500 g de fromage frais
- 200 g de crème fraîche épaisse
- Dattes (hachées)
- 1-2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de poudre de curry
Pour le fromage blanc aux herbes
- 250 g de fromage blanc maigre
- Ciboulette surgelée ou herbes fraîches
- Sel & poivre
Pour l'aïoli
- 2 œufs (jaunes)
- environ 200 ml d'huile de tournesol
- 1 citron vert (jus)
- 1 gousse d'ail
Conseils pour une préparation optimale
Pommes de terre, patates douces et brocoli : la précuisson réduit le temps de cuisson sur le gril à raclette. De plus, cela permet de conserver une consistance agréable afin que les légumes ne se transforment pas en purée lorsqu'ils sont gratinés au fromage.
Spätzle frais ou faits maison – précuire brièvement dans de l'eau salée, égoutter et tenir prêts pour les poêlons.
Mettre les protéines de soja texturées avec 1 CS de bouillon de légumes dans un saladier et couvrir d'eau bouillante. Laisser reposer 15 minutes (pendant ce temps, couper les légumes).
Ensuite, faire revenir et assaisonner selon votre goût.
Qu’il s’agisse d’aïoli maison, de dip dattes-curry ou de fromage frais aux herbes, préparez-les impérativement à l’avance.
Idées raclette
Bon appétit 🌎🌶️🤤
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