Chaîne d'approvisionnement durable
Du Sénégal à la Ruhr
📍 Ferme à Sipane, Sénégal
Cultiver et transformer les piments
Nos piments sont cultivés par une coopérative de femmes dans le Sénégal rural. Pour ce faire, nous travaillons avec une ferme certifiée biologique et Fairtrade for Life.
Pendant que les plantes poussent, les femmes s'occupent régulièrement de leur entretien et de leur arrosage. Dès que les piments sont mûrs, ils sont récoltés à la main.
Ensuite, la coopérative transforme la récolte en une purée de piment aromatique – à partir de piments frais, de citrons verts biologiques de leur propre ferme et de sel sénégalais. Cette purée constitue la base épicée et piquante de toutes nos sauces.
📍 Ferme à Sipane, Sénégal
Emballer et exporter
Notre purée de piment est conditionnée directement à la ferme et acheminée vers un partenaire en Casamance.
Là, elle est chargée dans un conteneur et transportée jusqu'au port de Dakar.
De là, le voyage se poursuit vers l'Espagne, où notre site de production prend en charge la transformation.
📍 Production en Espagne
Préparation des sauces
Nos ingrédients naturels, combinés à la purée de piment africain, confèrent aux sauces SOCHILI leur saveur incomparable.
En Espagne, notre partenaire de production cuisine les sauces et les met en bouteille – c'est là que naissent les SOCHILI Good Hot Sauces.
Ensuite, les bouteilles sont emballées dans des cartons et préparées pour le transport vers notre entrepôt en Allemagne.
📍 Production en Allemagne
Préparation des épices
Après le séchage des piments au Sénégal, notre partenaire de production les affine avec des ingrédients biologiques sélectionnés.
Chaque mélange est basé sur des recettes que nous avons développées au fil des ans - avec beaucoup de passion et d'attention aux détails.
Enfin, les étiquettes sont soigneusement apposées à la main sur les bocaux et les SOCHILI Good Spices sont prêts à être expédiés.
📍 Entrepôt à Dortmund
Expédier des colis
Dans notre entrepôt à Dortmund, tous les produits SOCHILI sont emballés avec amour et directement expédiés chez vous.
Nous veillons à rendre nos emballages et notre expédition toujours plus durables.
📍 Share The Power Foundation
Don à la fondation
Que ce soit au supermarché, comme cadeau d'entreprise ou dans la boutique en ligne – chaque produit vendu finance une journée d'électricité. Cela correspond actuellement à 0,51 €, qui sont directement versés à la Share The Power Foundation.
Celle-ci fonctionne comme un coffre-fort caritatif. Elle collecte les fonds, les attribue et rend chaque centime traçable numériquement.
La Fondation distribue les fonds à des associations partenaires au Sénégal, qui sélectionnent les villages et les familles qui bénéficieront d'un accès à l'électricité.
📍 Villages au Sénégal
Renforcer l'autonomie des familles
Des installateurs solaires locaux sont mandatés par nos associations partenaires pour réaliser l'installation domestique – y compris les prises et les lampes. À partir de maintenant, les familles ont pour la première fois accès à l'électricité solaire.
Chaque famille bénéficie d'une utilisation gratuite de l'électricité pendant un an – plus la participation à un atelier d'autonomisation. Sur place, on discute avec les familles de l'exploitation des opportunités offertes par l'énergie solaire.
Le chemin vers une entreprise entièrement durable est long. Mais tout commence par la transparence. Ce n'est qu'ainsi que nous créerons plus de clarté pour les consommateurs et les consommatrices !
Questions et réponses
Les piments sont pour nous un moyen d'atteindre un but. Ils sont le levier de notre impact social – la véritable raison d'être de SOCHILI.
L'argent que nous investissons dans la culture du piment a un impact individuel beaucoup plus important au Sénégal que si nous cultivions, par exemple, aux Pays-Bas. C'est pourquoi nous cultivons là où nos achats ont le plus d'effet.
Par fret maritime – mais intelligemment partagé. En tant que start-up, nous ne parvenons pas encore à remplir un conteneur entier à nous seuls. C'est pourquoi nous importons en collaboration avec un producteur de noix de cajou bio du Sénégal. Nous économisons ainsi des ressources et des émissions, au lieu d'envoyer un conteneur à moitié vide à travers l'Atlantique.
Pas encore, mais c'est un objectif clair pour l'avenir. Mettre en place une usine de production au Sénégal signifie : des machines, du personnel qualifié, un contrôle qualité continu et les certifications locales appropriées – et tout cela non seulement ponctuellement, mais de manière fiable et constante. Ce sont des investissements qu'en tant que start-up, nous ne pouvons pas encore nous permettre.
C'est pourquoi notre chaîne d'approvisionnement se présente aujourd'hui comme suit : la purée de piment vient du Sénégal, les sauces pimentées sont finalement fabriquées en Espagne, les mélanges d'épices en Allemagne et l'huile de piment en Grèce. De cette manière, nous nous assurons que la qualité est au rendez-vous – et nous progressons étape par étape vers notre propre production locale.
Découvrez notre impact
