Raclette Ideen gesucht? Look no further!
Raclette around the World 🌎
Freu dich auf fünf internationale Raclette-Pfännchen – 100 % veggie, geschärft mit SOCHILI und einfach nur lecker! Mit diesem Rezept wird dein Raclette-Abend zum feurig-kreativen Genusserlebnis!
Raclette Ideen: Feurige Inspirationen für deinen nächsten Schlemmerabend
Neue Pfännchen-Inspirationen
🤤 Raclette – das ist geselliges Beisammensein, vielfältige Zutaten und stets neue Möglichkeiten, kreativ zu werden. Jede:r kann sich sein Pfännchen so zusammenstellen, wie er oder sie es am liebsten mag.
🥱 Ob klassische Kombinationen mit Kartoffeln und Käse oder ausgefallene Geschmackskombinationen mit exotischen Saucen und Gewürzen – Raclette Ideen gibt es in Hülle und Fülle, doch warum nur bei Käse und Kartoffeln bleiben?
🎉 Mit unserem „Raclette around the World“ holen wir fünf Länder in deine Küche. Alles bleibt vegetarisch und wird mit unseren SOCHILI Saucen feurig aufgepeppt. So bekommt dein Raclette-Abend den gewissen Kick!
Die 5 internationalen Pfännchen
Zutaten- bzw. Einkaufsliste für vier Personen:
Für die Raclette-Pfännchen:
- 1 Brokkoli
- 1 große Zwiebel
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 rote Paprika
- 250 g Cherry-Tomaten
- 1 Zitrone
- 500 g Kartoffeln
- 1 Süßkartoffel
- 100 g Rucola
- 200 g Spätzle
- 200 g Erbsenprotein- oder Sojaschnetzel
- 1 Dose Kidney-Bohnen
- 1 Dose Mais
- Pinienkerne
- 1 Tüte Tortilla-Chips
- 1 Packung Röstzwiebeln
- 300 g Raclette-Käse
- 1 Packung geriebener Käse (optional)
- 1 Packung Mini-Mozzarella
- Scharfe Saucen von SOCHILI
Für den Dattel-Curry-Dip
- 500 g Frischkäse
- 200 g Schmand
- Datteln (gehackt)
- 1–2 Knoblauchzehen
- 1 TL Currypulver
Für den Kräuterquark
- 250 g Magerquark
- TK-Schnittlauch oder frische Kräuter
- Salz & Pfeffer
Für das Aioli
- 2 Eier (Eigelb)
- ca. 200 ml Sonnenblumenöl
- 1 Limette (Saft)
- 1 Knoblauchzehe
Tipps für die perfekte Vorbereitung
Kartoffeln, Süßkartoffeln und Brokkoli: Durch das Vorkochen verkürzt sich die Zeit auf dem Raclettegrill. Außerdem bewahrt man eine angenehme Konsistenz, damit sich das Gemüse beim Überbacken mit Käse nicht in Brei verwandeln.
Fertige Spätzle oder selbstgemachte – kurz im Salzwasser vorgaren, abtropfen lassen und für die Pfännchen bereithalten.
Sojaschnetzel mit einem 1 EL Gemüsebrühe in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser bedecken. 15 Minuten ziehen lassen (währenddessen Gemüse schneiden).
Anschließend anbraten und nach Belieben würzen.
Ob selbstgemachte Aioli, Dattel-Curry-Dip oder Kräuterquark – Unbedingt vorher anrühren oder zubereiten.
Raclette Ideen
Guten Appetit 🌎🌶️🤤
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