Fairer Handel
Soziale Chilis 🇸🇳
Problem
Finanzielle Ungleichheit
Stell dir vor, du weißt nie, ob dein Einkommen morgen noch reicht. In Senegals Landbevölkerung lebt mehr als jede zweite Person unterhalb der Armutsgrenze von 4,20 $ pro Tag [Quelle: Weltbank, 2024].
Unsere Lösung [Part 1]
Direkter Handel & Impact
Mit SOCHILI eröffnest du einer Frauenkooperative im Senegal neue Absatzmärkte. Wir handeln direkt mit unserer Partnerfarm – ohne Zwischenhändler:innen, ohne Umwege.
Unsere Lösung [Part 2]
Faire Chilis
Unsere Partnerfarm im Senegal ist mit dem ‘Fair for Life‘ Siegel zertifiziert, das heißt die Frauenkooperative: Faire Preise, Mitspracherecht & mehr.
Bilder aus dem Senegal
Wir gestalten den Handel mit unserem Partner in Senegal fair, auf Augenhöhe & langfristig. Dadurch können wir Jahr für Jahr immer mehr Chilis im Senegal anbauen.
FAQ
Fair heißt bei uns: verlässliche Preise, Mitbestimmung der Farmer:innen, direkter Kontakt statt Zwischenhändler und eine Zusammenarbeit auf Augenhöhe statt einmaliger Deals.
Unsere Bio-Chilis stammen von einer Farm in Sipane, Senegal, mit der wir langfristig und direkt zusammenarbeiten. Auf der Farm arbeitet eine Frauenkooperative, die die Organisation eigenständig übernimmt – vom Tag, an dem die Chilisetzlinge eingepflanzt werden, bis hin zur Herstellung unserer Bio-Chilimaische.
Unsere Zusammenarbeit bietet der Frauenkooperative eine verlässliche, fair bezahlte Abnahme und ist gleichzeitig die Basis für die Produkte, mit denen wir Stromzugang finanzieren.
Ja, all unsere Zutaten sind biozertifiziert mit dem EU-Bio-Siegel.
Nach der Ernte werden die Chilis direkt auf der Farm weiterverarbeitet. Bereits beim Einpflanzen achtet die Frauenkooperative darauf, die Setzlinge in mehreren Reihen und zeitlich versetzt zu pflanzen. So reifen nicht alle Chilis gleichzeitig und die Ernte verteilt sich über mehrere Wochen.
Während der Erntesaison werden die reifen Chilis von Hand gepflückt und anschließend mit Limette und Salz verarbeitet. Die Mischung wird erhitzt und in Eimer abgefüllt. Fertig ist die Chilimaische – die Basis für unsere SOCHILI Bio-Chilisaucen.
Anschließend wird die Chilimaische für den Export vorbereitet und macht sich auf den Weg zu unserer Saucenproduktion nach Spanien.
Aktuell noch nicht, aber das ist ein klares Ziel für die Zukunft. Eine eigene Produktionsstätte im Senegal aufzubauen heißt: Maschinen, geschultes Personal, durchgehende Qualitätskontrolle und die passenden Zertifizierungen vor Ort – und das alles nicht nur einmalig, sondern verlässlich und konstant. Das sind Investitionen, die wir uns als Start-up aktuell noch nicht leisten können.
Deshalb sieht unsere Lieferkette heute so aus: Die Chilimaische kommt aus dem Senegal, die Chilisaucen werden final in Spanien hergestellt, die Gewürzmischungen in Deutschland und das Chiliöl in Griechenland. So stellen wir sicher, dass die Qualität stimmt – und wachsen Schritt für Schritt in Richtung einer eigenen Produktion vor Ort.
Erfahre mehr über unseren Impact
