Scharfes Rezept
Pikanter Rosenkohl
Spicy und voller Geschmack – so wird Rosenkohl zum Highlight!
Zutaten für vier Portionen
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 300 g Rosenkohl, halbiert, wenn sie groß sind
- 1 Esslöffel SOCHILI Jalapeño & Garlic
- 1 Esslöffel Ahornsirup
- 1 Esslöffel Miso
- ½ Esslöffel Apfelessig
- 1 Esslöffel Sojasauce
Zubereitung
Erhitze das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur. Gib den Rosenkohl hinzu und brate ihn 5–8 Minuten, bis er weich ist.
Währenddessen die Jalapeño & Garlic Sauce, den Ahornsirup, das Miso, den Essig und die Sojasauce in einer Schüssel gut vermengen.
Sobald der Rosenkohl weich ist, die vorbereitete Sauce in die Pfanne geben. Erhöhe die Hitze und lasse alles für etwa 2 Minuten köcheln, bis die Sauce reduziert und klebrig über den Sprossen verteilt ist. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rosenkohl Rezepte
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