Schnelles Rezept
Scharfer Tortellinisalat
Ein super einfaches und leckeres Gericht für vier Personen. Gut gewürzt mit der Jalapeño & Garlic Chilisauce.
Zutaten für vier Portionen
Für den Salat:
- 500g Tortellini,
- 500g Rucola,
- 250g Tomaten,
- 125g Mini-Mozzarella
Für das Dressing:
- 1 El Honig,
- 20g Oliven Öl,
- 30 ml Essig,
- 1 El SOCHILI Jalapeño & Garlic,
- Salz und Pfeffer
Schritt 1
Tortellinis kochen
- Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
- Tortellinis hinzufügen und gemäß Packungsanleitung kochen.
- Danach abgießen und beiseite stellen.
Schritt 2
Salatzutaten vorbereiten
- Rucola und Kirschtomaten gründlich waschen.
- Kirschtomaten halbieren.
- Rucola, halbierte Tomaten und Mini-Mozzarella in eine große Schüssel geben.
Schritt 3
Dressing zubereiten
In einer kleinen Schüssel die SOCHILI Sauce mit Honig und Essig gut verrühren.
Schritt 4
Salat fertigstellen & servieren
- Die gekochten Tortellinis zur Schüssel mit den Salatzutaten hinzufügen.
- Das vorbereitete Dressing über den Salat geben.
- Alles gut vermischen, damit der Salat gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt ist.
- Probieren und bei Bedarf mit weiterer SOCHILI Sauce, Salz und Pfeffer abschmecken.
Rezept für Tortellinisalat
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