Schnelles Rezept

Scharfer Tortellinisalat

Ein super einfaches und leckeres Gericht für vier Personen. Gut gewürzt mit der Jalapeño & Garlic Chilisauce.

Zutaten für vier Portionen

Für den Salat:

  • 500g Tortellini,
  • 500g Rucola,
  • 250g Tomaten,
  • 125g Mini-Mozzarella

Für das Dressing:

Schritt 1

Tortellinis kochen

  • Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
  • Tortellinis hinzufügen und gemäß Packungsanleitung kochen.
  • Danach abgießen und beiseite stellen.

Schritt 2

Salatzutaten vorbereiten

  • Rucola und Kirschtomaten gründlich waschen.
  • Kirschtomaten halbieren.
  • Rucola, halbierte Tomaten und Mini-Mozzarella in eine große Schüssel geben.

Schritt 3

Dressing zubereiten

In einer kleinen Schüssel die SOCHILI Sauce mit Honig und Essig gut verrühren.

Schritt 4

Salat fertigstellen & servieren

  • Die gekochten Tortellinis zur Schüssel mit den Salatzutaten hinzufügen.
  • Das vorbereitete Dressing über den Salat geben.
  • Alles gut vermischen, damit der Salat gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt ist.
  • Probieren und bei Bedarf mit weiterer SOCHILI Sauce, Salz und Pfeffer abschmecken.

Rezept für Tortellinisalat

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