Un jalon à célébrer

Nous y sommes enfin : les piments africains ne donnent pas seulement une note particulière à nos sauces, mais ont également considérablement augmenté l'impact social de SOCHILI !

✨ Recette améliorée – Avec les piments et le jus de citron vert sénégalais, les recettes de nos sauces ont atteint un nouveau niveau !

✨ Un impact plus grand – En cultivant, commercialisant et transformant les piments, vous envoyez un signal en faveur du commerce équitable ! Notre collaboration avec la ferme de Sipane, au Sénégal, permet notamment à la coopérative de femmes qui y opère et qui transforme les piments en une délicieuse purée, d'accéder à des moyens financiers.

✨ Partagez le pouvoir – Notre mission, celle d'autonomiser les agriculteurs et agricultrices, reste bien sûr inchangée : 1 sauce pimentée = 1 jour d'électricité solaire ! Le premier accès à l'électricité aide les familles sur place.

Mais ce qui peut sembler être un petit pas de l'extérieur a été un énorme défi en coulisses – un voyage qui nous a beaucoup demandé.

Un voyage plein de défis et de grands succès

L'impact social est au centre des préoccupations de SOCHILI depuis sa création en novembre 2021, comme le suggère déjà le nom de notre marque [prononcé : socially]. Mais se procurer les piments a été tout sauf facile, comme certains d'entre vous l'ont peut-être déjà lu dans notre article de blog sur les revers de la culture au Sénégal. Mais notre persévérance et la détermination de nos partenaires ont porté leurs fruits.

Ces dernières années, nous avons travaillé pas à pas pour atteindre ce succès. Les étapes d'un projet mammouth :

✔️ Trouver une ferme de piments qui corresponde à notre mission – Avec la 'Ferme Hallier', nous avons trouvé un partenaire idéal dans le Sud global, qui partage nos valeurs. Elle est certifiée 'Fair for Life' et s'engage activement pour une agriculture durable.

✔️ Développer un nouveau produit en collaboration avec les agriculteurs – Afin d'assurer la création de valeur sur place, nous avons travaillé à ancrer les premières étapes de production directement chez les agriculteurs. Le résultat est une purée de piments délicieuse et de haute qualité, adaptée à l'importation.

✔️ Maîtriser l'importation dans l'UE – Importer les piments en toute sécurité et avec succès dans l'UE était un obstacle en soi. Mais avec beaucoup d'engagement, de nombreuses traductions et quelques cheveux gris, nous avons pu surmonter ce défi.

✔️ Fabrication des sauces – Avec la purée de piments africains, nous avons encore affiné notre recette et apportons ainsi un coup de fouet fruité et épicé à tous vos plats préférés.