Herzhaft, würzig und voller Power
Feuriges Chili sin Carne – herzhaft & würzig!
Dieses Chili sin Carne ist schnell gemacht, super aromatisch und hat genau die richtige Schärfe. Perfekt für kalte Tage oder wenn du einfach Lust auf echtes Soulfood hast! 😍🔥
Zutaten & Zubereitung 👇
- 🧅 1 Zwiebel
- 🧄 1 Knoblauchzehe
- 🌶️ 1 TL SOCHILI Chilisalz (nach Geschmack)
- 🥕 1 Möhre
- 🌽 1 kleine Dose Mais (ca. 150 g)
- 🫘 1 kleine Dose Kidneybohnen (ca. 250 g)
- 🍅 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 🥫 1 EL Tomatenmark
- 🫒 1 EL Olivenöl
- 🧂 Salz & Pfeffer
- 🌿 1 TL Kreuzkümmel & Paprikapulver
- 💦 150 ml Gemüsebrühe
- 🥑 1 Avocado
- 🥄 2 EL Joghurt
Zwiebel, Knoblauch und Möhre in feine Würfel schneiden. In einem Topf oder einer Pfanne mit Olivenöl glasig anbraten.
Tomatenmark und SOCHILI Chilisalz dazugeben, kurz anrösten und mit stückigen Tomaten und Gemüsebrühe ablöschen.
Mais, Kidneybohnen und die Gewürze einrühren. Bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Chili sin Carne schön sämig ist.
Garnieren mit Avocado (in Scheiben geschnitten) und einem Klecks Joghurt. Perfekt mit Reis, Brot oder einfach pur genießen!
Tipp: Für noch mehr Geschmack kannst du eine Prise Zimt oder etwas dunkle Schokolade hinzufügen!
Chili Sin Carne Rezept
Herzhaft, würzig & voller Geschmack! 🌶️🤤
Drei Gute Gründe, um mit SOCHILI zu kochen
Empowering
Wir ermöglichen Menschen im Senegal den Zugang zu Strom.
Fair
Wir fördern nachhaltige Kooperationen mit Farmer:innen.
Bio
Alle Produkte sind bio und frei von künstlichen Zusatzstoffen.
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