Knusprig, würzig und einfach gemacht

Spicy & Sweet Potato Bowl

Knusprige Süßkartoffeln treffen auf frische Zutaten! 🥑🔥 Diese Bowl kombiniert Würze, Frische & Crunch in einer Schüssel – perfekt als gesunde Mahlzeit! 😍

Zutaten & Zubereitung 👇

🍠 2 mittelgroße Süßkartoffeln
🥣 100 g Bulgur
🥒 ½ Gurke
🥕 1 Möhre
🧈 150 g Tofu
🍞 Paniermehl
🧂 1 TL Salz
🥄 1 TL Paprikapulver
🌶️ 1 TL SOCHILI Spicy Kartoffel Mix
🥬 100 g Babyspinat
🍅 100 g Cherrytomaten
🥑 1 Avocado
🥄 2 EL Joghurt oder Hummus
🍋 1 Spritzer Zitronensaft

Süßkartoffel schälen oder gut waschen und in Würfel schneiden. Mit Olivenöl, Salz, Paprikapulver & SOCHILI Spicy Kartoffel Mix vermengen. Bei 200 °C für ca. 15–18 Minuten goldbraun und knusprig backen. Gelegentlich schütteln.

Nach Packungsanweisung in heißem Wasser quellen lassen.

Tofu in Würfel schneiden, mit etwas Salz würzen, in Paniermehl wenden und in einer Pfanne mit wenig Öl knusprig braten.

Gurke & Möhre in feine Streifen schneiden, Cherrytomaten halbieren, Avocado in Scheiben schneiden.

Babyspinat, Bulgur, Süßkartoffeln, Gemüse & Tofu in einer Schüssel anrichten.

Mit Joghurt oder Hummus toppen und mit Zitronensaft abrunden.

Süßkartoffel Airfryer Rezept

Knusprig, frisch & voller Aromen – ein echtes Bowl-Highlight! 😍🔥

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