Fair Trade
Spice with impact 🤤
Problem
Financial Inequality ⚖️
To make forward-looking decisions, we need financial security. Unfortunately, financial poverty is widespread in Senegal's rural population: one in two people lives on less than €1.90 per day.
Our Solution
New Sales Markets 🌎
We open up new sales markets for farmers in Senegal. We trade directly with our partner in Senegal – without intermediaries.
Our Solution
Fair prices 🤝
We buy large quantities and pay a fair price, because we are convinced: trade must be profitable for all sides! Our partner farm in Senegal is therefore, of course, certified with the 'Fair for Life' seal.
Bilder aus dem Senegal
We shape trade with our partner in Senegal fairly, on equal terms, and long-term. This enables us to grow more and more chilis in Senegal year after year.
FAQ
👍 Yes. SOCHILI covers all installation costs as well as the electricity costs for a whole year.
🌱 After the year, the family decides whether they want to continue purchasing the electricity.
💬 If the family needs more time to continue paying for the electricity themselves, we will talk to the families and jointly look for a solution.
Unsere Bio-Chilis stammen von einer Farm in Sipane, Senegal, mit der wir langfristig und direkt zusammenarbeiten. Auf der Farm arbeitet eine Frauenkooperative, die die Organisation eigenständig übernimmt – vom Tag, an dem die Chilisetzlinge eingepflanzt werden, bis hin zur Herstellung unserer Bio-Chilimaische.
Unsere Zusammenarbeit bietet der Frauenkooperative eine verlässliche, fair bezahlte Abnahme und ist gleichzeitig die Basis für die Produkte, mit denen wir Stromzugang finanzieren.
Ja, all unsere Zutaten sind biozertifiziert mit dem EU-Bio-Siegel.
Nach der Ernte werden die Chilis direkt auf der Farm weiterverarbeitet. Bereits beim Einpflanzen achtet die Frauenkooperative darauf, die Setzlinge in mehreren Reihen und zeitlich versetzt zu pflanzen. So reifen nicht alle Chilis gleichzeitig und die Ernte verteilt sich über mehrere Wochen.
Während der Erntesaison werden die reifen Chilis von Hand gepflückt und anschließend mit Limette und Salz verarbeitet. Die Mischung wird erhitzt und in Eimer abgefüllt. Fertig ist die Chilimaische – die Basis für unsere SOCHILI Bio-Chilisaucen.
Anschließend wird die Chilimaische für den Export vorbereitet und macht sich auf den Weg zu unserer Saucenproduktion nach Spanien.
Aktuell noch nicht, aber das ist ein klares Ziel für die Zukunft. Eine eigene Produktionsstätte im Senegal aufzubauen heißt: Maschinen, geschultes Personal, durchgehende Qualitätskontrolle und die passenden Zertifizierungen vor Ort – und das alles nicht nur einmalig, sondern verlässlich und konstant. Das sind Investitionen, die wir uns als Start-up aktuell noch nicht leisten können.
Deshalb sieht unsere Lieferkette heute so aus: Die Chilimaische kommt aus dem Senegal, die Chilisaucen werden final in Spanien hergestellt, die Gewürzmischungen in Deutschland und das Chiliöl in Griechenland. So stellen wir sicher, dass die Qualität stimmt – und wachsen Schritt für Schritt in Richtung einer eigenen Produktion vor Ort.
Erfahre mehr über unseren Impact
