Idéal pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner

Chakchouka épicée

Cette recette de Shakshuka est pleine de saveur et de piquant grâce à notre mélange d'épices Harissa Extra Piquant. Le juste équilibre entre le savoureux et le piquant. Parfait avec du pain pour tremper ! 😍

Ingrédients & préparation 👇

🛒 Ingrédients (pour 2 personnes)

🧅 1 oignon
🧄 1 gousse d'ail
🫑 1 poivron rouge
🍅 1 boîte de tomates concassées (400 g)
🥫 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
🫒 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
🌶️ 1 cuillère à café de harissa extra piquante SOCHILI (selon le goût)
🧂 Sel
🥚 2 œufs
🌿 Persil ou coriandre frais pour garnir

1) Faire revenir les légumes ♨️

Couper l'oignon, l'ail et les poivrons en dés. Les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

2) Ajouter les tomates 🍅

Ajouter le concentré de tomates, le SOCHILI Harissa Extra Fort et un peu de sel, faire revenir brièvement et déglacer avec les tomates concassées. Laisser mijoter 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

3) Laisser prendre les œufs 🥚

À l'aide d'une cuillère, creusez deux puits dans la préparation, cassez-y les œufs et laissez prendre environ 5 à 7 minutes à couvert.

4) Touche finale & servir 🌿

Garnir de persil frais ou de coriandre. Parfait avec du pain pita ou comme petit-déjeuner consistant !