Croustillant, savoureux et facile à préparer

Bol de patates douces épicées et sucrées

Des patates douces croustillantes rencontrent des ingrédients frais ! 🥑🔥 Ce bowl combine épices, fraîcheur et croquant dans un seul plat – parfait comme repas sain ! 😍

Ingrédients & préparation 👇

🛒 Ingrédients (pour 2 personnes)

🍠 2 patates douces de taille moyenne
🥣 100 g de boulgour
🥒 ½ concombre
🥕 1 carotte
🧈 150 g de tofu
🍞 chapelure
🧂 1 cuillère à café de sel
🥄 1 cuillère à café de paprika
🌶️ 1 cuillère à café de SOCHILI Spicy Kartoffel Mix
🥬 100 g de jeunes épinards
🍅 100 g de tomates cerises
🥑 1 avocat
🥄 2 cuillères à soupe de yaourt ou de houmous
🍋 1 filet de jus de citron

1) Préparer les patates douces et hop, dans la friteuse à air chaud🥔

Peler ou bien laver la patate douce et la couper en dés. Mélanger avec de l'huile d'olive, du sel, du paprika et le SOCHILI Spicy Kartoffel Mix. Cuire au four à 200 °C pendant environ 15 à 18 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Secouer de temps en temps.

2) Préparer le boulgour 🥣

Laisser gonfler dans l'eau chaude selon les instructions sur l'emballage.

3) Paner et faire frire le tofu 🧈

Couper le tofu en dés, saler légèrement, paner et faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile.

4) Couper les légumes 🥬

Couper le concombre et la carotte en fines lanières, couper les tomates cerises en deux, couper l'avocat en tranches.

5) Préparer le bowl 🥣🍅🥑

Disposer les épinards frais, le boulgour, les patates douces, les légumes et le tofu dans un bol.

6) Touche finale et service

Nappez de yaourt ou de houmous et arrosez de jus de citron.